前回
に続いて、レモンのイタリアンリキュール「リモンチェッロ」の記事。
アフォガード リモンチェッロ作ってみた。
アフォガードとは
イタリア語で 溺れる という意味のアフォガード。
エスプレッソにバニラアイスを溺れさせる「カフェ・アフォガード」は有名かと思います。
今回のアフォガードはエスプレッソをリモンチェッロに代えたものです。
使ったのはベネドゥーチェのリモンチェッロとスーパーカップ。
その味は・・・
レモンケーキ味 ですね。
リモンチェッロの苦味がバニラアイスの甘みで上手く隠されていて食べやすく、ハイスピードで食べきってしまいました。
食べやすくなっているとはいえアルコール度数は高い。
ということには注意！
アイスと一緒に口に入れるとアルコール分を感じにくいので知らないうちに結構酔っ払っちゃってるかも。
お酒弱い人は少なめにしときましょ。
