こちらの記事を参考に淹れてみたところ割と美味しかったです。
でもそのまま飲むよりはミルク入れての方が良いかなーというところ。
使う器具
レシピ
- コーヒーパウダー（極細挽き）... 10g
- お湯...40cc
- 成分無調整乳...150cc
使った豆
Amazon定期便で買っているムセッティーのコーヒー豆
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Ascaso Dream（アスカソドリーム）の後継機種がやばい欲しい
これ気になってたけど動画見てるとさらに欲しくなってきた。
ASCASO DREAM エスプレッソマシン polished aluminum
- 出版社/メーカー: ASCASO(アスカソ)
- メディア: ホーム&キッチン
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でもいろいろ調べているうちに後継機種を発見！
なんと温度・蒸らし時間・抽出量が電子制御に・・・。
業務用レベルの機能を有しているので妥協したくない”おうちバリスタ”にとってこれ以上ないエスプレッソマシンだ。
でもなかなか売ってない。売っていても高い。
買うとしたらセカイモンとかで輸入したほうがいいかなぁ。
【水出しコーヒーの作り方】ハリオ 水出し珈琲ポット 1000ｍｌ 買ってみた
ずっと欲しかったハリオの水出しコーヒーポットが現品限りでAmazonよりも安かったので買っちゃいました！
やっぱ夏はさっぱりすっきりした水出しのアイスコーヒーが最高です！
HARIO (ハリオ) 水出し コーヒーポット 1000ml コーヒードリップ 8杯用 ブラウン MCPN-14CBR
- 出版社/メーカー: HARIO(ハリオ)
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本日のマキネッタエスプレッソ 70点くらい？
豆の袋を開けて24時間以内のもの。
- 水・・・H2Oのラインまで
- コーヒーパウダー・・・16.4g
やはり香りは格段にいいですね。
クレマ（表面の細かくて茶色い泡の部分）は中央付近が少し薄い。
色ももう少しだけ濃いほうがいいかな。
クラウンリング（一番外側の色が濃いライン）は唐牛である。
苦味と酸味のバランスは少し酸味より。
明日はパウダーの量を少しだけ増やしてみます。
