スペシャルブレンド+ゴールデンブレンド+季節のブレンドの3種類の豆を100gずつ合計300gで756円、送料無料。
スペシャルブレンド
- 甘い香りで飲みやすいコーヒー
- 細かく挽きすぎず、95℃未満で抽出
ゴールデンブレンド
- 香り高くコクのあるコーヒー
- 粗挽きで85℃くらいで抽出
季節のブレンド
- 月替りのコーヒー
- 82℃～93℃で抽出
使用器具と抽出条件
- ドリッパー：HARIO V60 02
- フィルター： CAFEC コーヒーフィルター 白 2~4杯用
- グラインダー：TIMEMORE C3S（22 click）
- 粉量：20g
- 湯量：300g
- 温度：88℃
- 抽出時間：3分30秒
抽出過程
46メソッドの「より甘く」×「より濃く」の組み合わせで注ぐ。
- 0:00 50g投入 サークルプア
- 0:45 70g投入（合計: 120g） サークルプア
- 1:30 90g投入（合計: 210g） サークルプア
- 2:15 90g投入（合計: 300g） サークルプア
テイスティングノート
少し酸味よりだけど飲みやすい。後味にキャラメル。ブレンドの味は複雑でむずい。
抽出結果（アプリによる測定）
どの豆もそうだけど、思いのほか収率が低かった。温度もう少し高めにしてもいいかも。
EXT（収率）：17.33% ／ TDS（濃度）：1.31%
