ムズズ ヒルズ / マラウィ。 ミントの様な香り。チョコレートの様な甘みと重厚なボディ。長い余韻。タンザニアに近い平均高度1,700m を超える栽培環境に恵まれた産地。 焙煎度合い：ロースト7（シティロースト） 産地：東アフリカ 品質：スペシャルティコー…

昨日の抽出ではバランスは取れているものの少しのどにくる感じがあった。 TDS（濃度）を少しだけ下げて飲みやすくしてみる。 espresso.codelife.cafe

ルミネ北千住店の40周年を記念した限定ブレンド。 「香ばしい香り」「滑らかな口当たり」「質感の高いボディとバランスの良い風味」との説明。 焙煎度合い：ロースト8（深煎り） 原産国：コロンビア／ブラジル／その他 焙煎日：2025年3月30日

DiFluid R2+MicrobalanceTi 最近ドリップにもハマっていて、いつか買おうと思っていたDiFluidのTDSメーターとスケール。 AmazonのスマイルSALE新生活FINALで安くなっていたので買ってしまいました。 これでドリップの沼に膝上くらいまで浸かった感じかなと思…

今のおうちコーヒーはおいしいですか？ 「せっかくこだわって豆を挽くところから作ったのにおいしくない」「カフェで使ってる豆を分けてもらったのに同じ味にならない」など自分で淹れるコーヒーに満足がいかないなんてことはないですか？